Mon p’tit muffin d’anniversaire, dès 1 an

Un muffin d’anniversaire ?

Eh oui, on s’adapte aux goûts de Choubidou pour être sûr qu’il déguste le gâteau cuisiné spécialement pour lui.

Ca n’a pas été le cas d’une tarte au chocolat et d’un autre gâteau aussi j’ai essayé en version « mini ».

C’est une réussite.

Et puis, c’est rigolo d’apporter un muffin avec une bougie dessus.

~~ La recette ~~

Pour 10 muffins environ

  • 160gr de farine
  • 100gr de chocolat noir pâtissier
  • 100gr de yaourt de soja + environ 5cs de lait végétal
  • 70gr de sucre de canne
  • 80gr de margarine de coco
  • 1/2 sachet de poudre à lever

Préchauffe le four à 210°C.
Fais fondre le chocolat au bain marie, ajoute la margarine et mélange bien.
Mélange les ingrédients secs entre eux, ajoute le yaourt et le chocolat fondu.
Ajoute le lait cuiller par cuiller : la pâte doit être travaillable à la cuiller sans être trop liquide.
Verse dans les empreintes et enfourne 20 minutes environ.

Évidemment, j’ai choisi aussi une bougie qui plairait au Choubidou qui adore les Minions. C’est très rigolo car il ne connait pas du tout les films, mais les a découvert grâce à une petite figurine. Et c’est trop drôle de l’entendre dire « bananaaaa ».

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