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Mes p’tits pains au lait – Dès 6/8 mois

Techniquement, pour un bébé en DME cette recette de pains au lait pourrait être réalisée dès 6 mois, en diversification normale on pourrait la proposer vers 8/9 mois. Il y a certes un peu de sucre mais moins de cochonneries que dans les pains au lait du commerce. J’ai utilisé mon ancien Thermomix pour réaliser… Read more »

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Mon 1er buddha bowl dès 10/12 mois

As-tu déjà entendu parler du Buddha Bowl ? C’est une assiette complète dont on entend beaucoup parler ces derniers mois. Pour plus d’informations, rendez-vous sur mon blog principal où j’en ai parlé en début d’année : buddha bowl. Le Buddha bowl a l’avantage donc d’être une assiette complète que l’on peut transporter facilement pour en… Read more »

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Ma première tomates farcie, dès 9/10 mois

Nous sommes mi-mai, les premières tomates font leur apparition sur les étals. Même si dans notre société actuelle on en trouve même en hiver malheureusement. Le papa de Choubidou adore les tomates farcies et si c’était pareil pour son fils ? Eh bien j’ai laissé au papa la joie de le découvrir. Évidemment, si je… Read more »

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Mes p’tites étoiles aux légumes, dès 8/9 mois

Quand j’étais gamine, j’adorais ce que j’appelais (et que j’appelle toujours) “les nouilles lettres”. Plus communément appelées des pâtes alphabet. C’est un peu une madeleine de Proust pour moi. C’est en général ce que j’ai envie de manger en premier lieu quand je suis malade. Cuisiner des pâtes étoiles pour Choubidou m’a rappelé cette madeleine… Read more »

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Mon 1er “saucisses-lentilles”, dès 9/10 mois

Choubidou aime beaucoup les saucisses fumés de chez Soy. Il prend plaisir à les manger comme un grand, après les avoir explosées dans sa main avant, bien entendu ! J’ai eu envie de lui faire une version végé du classique “saucisses/lentilles”, que j’adorais tant quand j’étais gamine. En France, on conseille l’introduction des légumineuses plutôt… Read more »

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Mon premier pancake, dès 9/10 mois

Choubidou a enfin goûté à son premier pancake ! Depuis le temps que je voulais lui faire goûter, j’ai patiemment attendu qu’il sache bien mâcher mais aussi mettre à la bouche, croquer puis tirer. J’ai choisi de le faire sans gluten mais ce n’est pas une obligation si bébé le tolère J’ai aussi choisi de… Read more »

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Ma sauce aux champignons dès 6 mois

J’ai introduit le champignon assez rapidement dans l’alimentation de Choubidou. Enfin, je devrais dire le champignon de Paris car contrairement aux champignons sauvages ils sont issus d’une culture maîtrisée : on sait d’où ils viennent et comment ils sont cultivés. Et surtout, leur saveur est plus douce. Pour cette recette, j’ai choisi des champignons de… Read more »

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Mon 1er muffin dès 8/9 mois

Cette recette de muffins est née d’une envie de recycler des compotes. Lorsque l’on a un bébé RGO mais aussi très gourmand, on se retrouve parfois à acheter des aliments ou des ingrédients qu’il va falloir transformer car cela ne passe pas au niveau du RGO. Ça a été le cas d’une compote du commerce… Read more »

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Mon 1er guacamole dès 9/10 mois

J’adore le guacamole mais aussi l’avocat sous toutes ses formes et Choubidou a déjà goûté à l’avocat depuis quelque temps déjà. J’avais fait un simple écrasé accompagné de betterave et de tomate cerises (Verrine toute colorée). J’ai aussi donné à Choubidou de l’avocat à manger à la main, mais ça glisse beaucoup donc pas facile… Read more »

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Mon 1er gratin de pommes de terres, dès 9/10 mois

Quand on fait partie d’une AMAP légumes, il faut s’attendre à avoir beaucoup de pommes de terres, notamment en hiver et début de Printemps. C’est en voulant écouler mon stock que je me suis demandé si Choubidou aimerait un gratin. Il aime manger des morceaux et surtout, il aime les manger lui-même. On en retrouve… Read more »