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Ma première polenta dès 6 mois

La première fois que j’ai goûté la polenta, c’était en Roumanie il y a déjà… pfiouu presque 20 ans où j’ai pu goûter la mamaliga. J’en cuisine peu pour nous car Papa Choubidou n’aime pas cela mais son fils est, pour le moment, moins difficile. L’avantage de cette céréale, c’est qu’elle est rassasiante, parfaite donc… Read more »

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Mon premier boulgour dès 6 mois

A l’âge où l’on peut commencer à introduire un peu de féculent, le boulgour est une bonne option. On peut le cuisiner tant sucré (choisir des grains fins) que salé chaud en sauce (choisir des gros grains) ou froid en taboulé (choisir des grains moyens). Il a surtout l’avantage pour les bébés d’être très digestes,… Read more »

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Mon premier crumble dès 6 mois

Et si on proposait à Junior/Juniorette un petit goûter qui change de la sempiternelle compote de fruits ? J’avais cette idée de crumble en tête depuis quelques semaines déjà mais sans vraiment savoir comment faire. Même si l’on peut et doit introduire de la matière grasse (huile par exemple), la dose recommandée par jour n’est… Read more »

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Ma purée toute rose dès 6 mois

Bébé aime manger ses purées mais il aime aussi les couleurs. Même si la couleur de sa purée lui importe peu au départ, je vous garantis que c’est très marrant de voir son regard attiré par ce joli rose. Au départ, je voulais juste lui faire une purée simple mais quand j’ai vu que Choubidou… Read more »

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Ma mousse au chocolat dès 18 mois

Il y a quelques semaines je publiais une recette de gâteau au chocolat dès 18 mois où l’ingrédient principal était un légume. Tricher pour que Junior mange un peu de légumes, fourbe je suis ! J’utilisais du potimarron mais j’ai voulu tenter une autre courge et ôter l’amande pour que les petits allergiques puissent goûter… Read more »

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Ma crème lactée pomme & céréales dès 4 mois

Il y a quelques jours je vous présentais un smoothie pour les petits bouts en âge de manger des fruits crus. C’était le smoothie pommes & céréales idéal pour le goûter. Pour les plus jeunes et les estomacs plus sensibles comme celui de Choubidou , on peut le transformer en crème dessert. ~~~La recette ~~… Read more »

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Mon “yaourt” aux fruits dès 4 mois

Techniquement ce dessert n’est pas un yaourt si l’on suit la définition officielle mais on s’en rapproche plutôt bien. Ça permet de faire consommer son lait au bébé tout en variant les textures et les saveurs. Ici j’ai utilisé des fruits déshydratés mais on peut aussi utiliser des petits morceaux de fruits pour les bébés… Read more »

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Mon smoothie à la pomme dès 7 mois

Choubidou aime beaucoup la pomme mais aussi les céréales dans son biberon. Alors évidemment, il ne boira pas ce smoothie à la paille, il est encore trop jeune pour cela mais avec une tétine adaptée, cela passera très bien dans un biberon.   ~~~La recette ~~ Pour 1 grand smoothie 210/240ml de lait infantile reconstitué… Read more »

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Ma purée toute verte dès 5 mois

La jolie couleur verte de cette purée attire l’oeil de Bébé de façon irrémédiable. J’y ai associé des haricots verts que je gardais au congélateur, quelques feuilles de salade, un peu d’ail pour le goût et une pomme de terre pour lier le tout. ~~ La recette ~~ 200gr de haricots verts 1 pomme de… Read more »

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Mon riz au lait à la pomme dès 6 mois

Le riz au lait est un basique, ultra simple à réaliser et très savoureux. Je vous livre aujourd’hui 2 versions. Celle où les grains de riz restent entiers pour les petits bouts qui aiment les morceaux et celle où le riz est mixé pour ceux qui préfèrent encore les purées. Pour ne pas ajouter du… Read more »