Mes petites crèmes au chocolat, dès 12 mois

As-tu déjà essayé l’association chocolat et avocat ?

Moi oui, et contrairement à ce que ça laisse sous-entendre, c’est une association vraiment top.

L’avocat mixé est crémeux et apporte de la texture.

Et, rassure-toi, on ne sent pas du tout le goût de l’avocat sitôt qu’on le mélange bien au chocolat.

 

 

Et quand on sait que l’avocat est vraiment bon pour la santé, on aurait tort de se priver.

 

La recette

  • 2 avocats
  • 3cs de cacao en poudre non sucré
  • 110gr environ de chocolat noir
  • 110ml de lait végétal
  • 3cc de sirop d’agave

Fais fondre le chocolat noir au bain-marie puis laisse tiédir.
Coupe l’avocat en morceaux et dépose-les dans le bol d’un mixeur.
Ajoute la poudre de cacao, le lait végétal, le sirop d’agave et mixe grossièrement.
Ajoute le chocolat fondu et mixez de nouveau jusqu’à obtention d’une belle texture crémeuse.
Verse dans des petits pots et laissez prendre au réfrigérateur.
Cette crème peut se déguster après 2h au frais.

 

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