Le panais a un goût légèrement sucré, son odeur rappelle d’ailleurs la carotte qui est, elle aussi, légèrement sucrée.

J’ai utilisé plus de panais que de pomme, je voulais avant tout que la purée soit avant tout une purée de légumes mais pourquoi pas en version compote où l’on utiliserait principalement la pomme.

On retrouve un petit goût de châtaigne qui s’accorde parfaitement avec la pomme.

~~ La recette ~~

  • 2 panais
  • 1/2 grosse pomme ou 1 petite pomme
  • Eau

Épluchez les panais et la pomme, coupez-les en morceaux.

Faites cuire à la vapeur jusqu’à ce que la pointe d’un couteau passer à travers le panais.

Déposez dans le bol d’un robot, ajoutez un fond d’eau et mixez.

Ajoutez de l’eau selon la consistance souhaitée.

Le bavoir vous plaît ? Encore une fois, je l’ai acheté chez Bizibul, j’adore les étoiles pour ma petite crotte et quand elle a commencé à créer ses bavoirs ronds étoilés, j’ai craqué immédiatemment.

Digiprove sealCopyright secured by Digiprove © 2018 Lucile

Written by Lucile

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.